茴香的食疗方法

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。下面给大家介绍一下怎么简单地用茴香进行食疗。

成分：含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。

用法：作调味品，煎汤，或入丸、散剂。

　 【食疗举例】

1.小茴香15克，胡椒15克，酒糊为丸，每次3克，温酒送下。用于疝气，小腹冷痛，胀满。

　 2.小茴香30克，枳壳15克，微炒研末，每次服6克，温开水送下。用于肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。现代研究：所含挥发油能促进肠胃蠕动和分泌，能排肠内积气；并有祛痰作用。

佐料对人体有好的益处，大家可以适量食用。