生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火

夏季天气炎热我们应当多食用含有丰富的营养成分蔬菜，而生菜就含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。加之生菜本身具备很多功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒。并且不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。下面小编就给大家介绍3种生菜的做法，夏季多吃消脂又解暑，一起来看看。

一、生菜包

材料：蒜苗适量、肉末适量红辣椒适量、生菜适量

做法：

1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。

2、蒜苗、红辣椒切成小粒待用。

3、锅内下适量的油，炒熟肉末后盛起待用。

4、下锅内炒蒜苗粒，加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的，炒的时间可短一点)。

5、后倒入肉末和红辣椒粒一起。

6、翻炒均匀，完成，生菜用厨房剪刀修剪成圆形。

二、蚝油生菜

材料：生菜适量、水淀粉适量、大蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽/蒸鱼鼓油适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用盐适量

做法：

1、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。

2、锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。

3、大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘备用。

4、另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。

5、加入一碗清水烧开。

6、加入备好的调味汁搅匀再次烧开。

7、烧开后淋入水淀粉勾芡。

8、待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的生菜上面，吃的时候拌匀即可。

三、蚝油生菜炒虾仁

材料：生菜、虾仁、大蒜、盐、味精、香油、蚝油

做法

1、材料准备~

2、油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。

3、然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟。

4、后点点香油出锅。