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无糖月饼竟能降血糖? 专家称是无稽之谈!

中式烹饪师
2013-09-13 17:13:04 发布于新东方烹饪学校

随着中秋节临近,月饼促销也越来越火爆,然而一些促销人员为了推销月饼,随意夸大概念月饼的功效,用木糖醇取代蔗糖做配料的所谓无糖月饼竟被吹嘘能降血糖,能辅助治疗糖尿病。对此,医疗专家认为这纯粹是没有任何科学依据的无稽之谈。

无糖月饼竟能降血糖? 专家称是无稽之谈!

11日中午,市民吕先生告诉记者,他上午在成都一家超市选购月饼时,促销人员竟然告诉他有一种无糖月饼,糖尿病患者吃了不仅不会引起血糖的升高,还能起到降血糖的作用,吕先生认为这根本不可能。

当天中午,记者来到这家超市,发现不少品牌都推出了所谓无糖月饼,这些月饼价格也不便宜,1公斤装的礼盒月饼售价在80—150元之间,遇有老年人或是为老年人选月饼的人,促销人员就极力推荐这种无糖月饼。在一个南方品牌的促销柜台前,促销人员指着一款标价为128元的无糖月饼告诉记者,这款月饼是真正的健康月饼,不含蔗糖,不仅不会引起血糖升高,还能降血糖,对糖尿病起到辅助治疗的作用,她还表示不少老年人或是糖尿病患者都选购这款月饼。而当记者询问无糖月饼降血糖的依据是什么时,促销人员支吾了半天才说,无糖月饼是以木糖醇取代蔗糖做原料的,木糖醇就有降血糖的功效。

专家表示,这种说法是没有任何科学依据的。与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈,而且无糖月饼也含有淀粉等碳水化合物,经过人体消化吸收都能转化为机体能量来升高血糖。

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