年夜饭推荐—米椒紫苏鱼

材料：

草鱼一条、小米辣椒、西红柿一个、紫苏、大葱、姜块、蒜头(蒜要多一些) 、辣椒酱、胡椒粉、盐、油、香葱、高汤。

做法：

1、首先把鱼收拾干净。

2、大葱、姜片、蒜瓣放入搅拌机中打成汁。

3、把葱姜蒜汁浇在鱼身上，抹匀，腌制30分钟。

4、西红柿切大片。

5、姜2片，蒜瓣几个，大葱2段，小米辣椒切成段，干紫苏泡发(要是用新鲜的紫苏，那味道一定会更好的)。

6、锅内加高汤烧开后放入蒜瓣、姜片、葱段、西红柿、辣椒酱、小米辣椒煮5分钟;大火，把腌制好