年夜饭-金花菇脆

食材

主料白色菜花300g 干香菇3朵 

辅料食用油适量 盐适量

步骤

1.干香菇和干金针花冷水泡发，香菇切大厚片，金针花打结。

2.白色菜花切成一口大小的块儿，焯水到变透明。

3.炒锅烧热，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒，最后下入金针花，加入盐翻炒均匀即可。