曹晓军

职称：中国烹饪大师、成都工匠

曹晓军，中式烹调高级技师、中式烹调考评员、高级食品工程师、中烹协名厨委员会委员、川菜张氏门派第二代传人。

毕业后一致致力于从事川菜烹饪，研发，教学推广等工作，在国内外参加过多次烹饪大赛和带徒比赛，并获得金牌、金鼎将、金勺奖，全国技术能手等荣誉称号。多次承接相关政府部门及事业单位行业协会组织的川菜美食节和厨艺表演等项目推广活动和技能考评工作，是川菜技艺文化的践行者和川菜技艺非遗传承人，并一直坚守守正创新的精神理念。在川菜研发教学方面主要业绩有：八一军烹校教师及教务主任，成都新东方烹饪学校教授及教研项目负责人，在四川烹饪及川菜杂志等多家媒体发表了《食用菌在川菜中的应用》《论川菜的发展》等刊物。