职称：米其林认证西餐总厨、特聘外教
特长：法式西餐
CHENEL Frederic毕业于法国图尔市CAP技能高级学院，曾在法国多家高档西餐厅担任行政主厨，在法国，先后参加MOF挑战赛、法国餐饮大奖、世界烹饪艺术大赛等多项赛事喜获各项殊荣。
CHENEL Frederic曾多次与各国家米其林星厨、米其林厨师交流学习，多年的行业经验，让他积累了丰富的教学知识与产品研发能力，现在，CHENEL Frederic每一款作品及其理念都可以带领行业潮流。
2017年，CHENEL Frederic来到中国，在重庆南之山小森林西餐厅供职，任西餐主厨，他不将中西文化进行融合，受到行业瞩目。
法式大餐是西餐之首，有这个选料广泛、加工精细、烹调考究、品尝流程规范等优势，CHENEL Frederic作为法国本土西餐教师，2019年，CHENEL Frederic受聘于成都新东方烹饪学校，担任西餐专业讲师。
