考西点师资格证当然是有用的。作为一个西点烘焙师在实际中是需要考证的。这个职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业等级五级)、中级(国家职业等级四级)、高级(国家职业等级三级)、技师(国家职业等级二级)、高级技师(国家职业等级一级)。想要在工作中不断升职加薪,不断地学习技能,拿到相应的证书也是很有必要的。
拿到西点师资格证书后并不意味着就可以“坐享其成”了,证书可能会是你想要找到好工作的敲门砖,也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石。但是,要想在行业内发展得越来越好,有所建树,光靠证书还不够。证书只是一个垫脚石,并不能代表一切,最主要的是制作西点的经验和实力。现在不少同学正在学习西点的入门级,还需要通过自己不断的努力,付出实践才会有所收获。也有大部分的西点师选择定期到烹饪学校的西点专业进行专门的学习,将技术回炉再造,不断出新。
中国烘焙行业近两年以超快的速度迅速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。拔尖的西点烘焙人才不仅应当具备各式甜品等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得一定的西点行业管理和经营之道。有对等的工作经验技巧和西点职业技能证书后,一定会发展地更好的。
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