没有蛋糕师证能开店吗

没有蛋糕师证也可以开店的，开店不需要蛋糕师证，只需要相关的营业执照与健康证以后。

开店创业也需要确定店内的主推食品，考虑好店面蛋糕烘焙的种类，再确定一个有创意的店名。现在市面上常见的面包种类有韩式裱花蛋糕、各种风格的生日蛋糕等等，韩式裱花蛋糕尤其考察蛋糕师的技艺，属于口感较甜的一种蛋糕，吃的多了比较容易腻。而欧式风格的蛋糕的个头小，营养健康，其中含粗粮元素较多，口感可以继续改进后，说不定会成为店中的特色款式。

然后自己开店时候装修也要统一风格，是一个需要花时间、考验老板细心的一个环节，如果是顾客到面蛋糕店里首先看到的是这家店装修，好的装修风格决定了店面的档次，留给顾客一个好的印象。自己开店，该省的地方要省，该花钱的地方也有很多，可以提前制定规划，减少不必要的开支。

如果想要开店还需要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，还需要及时掌握西点店的行业动向，保证自己站在技术、产品、营销的前沿。平时也要多注重学习，西点是一个活到老学到老的行业，可以多多在网上看一些网上的视频，不断培养管理型的知识，有了专业技术支持后，多关注下创业的新闻政策，能申请到相关的补贴和政策，要有一定的资金支持，这样创业开店起来才会没有后顾之忧！