西点师一定要营养师证吗

西点师不一定要营养师证，因为营养师证是职业等级证，如果想从事营养师可以考，如果不从事营养师可以不考，完全是自愿的。

西点师是属于厨师行业的一门西点、烘焙职业人才，对职业技能要求较高的厨师职业。然而获取营养师证必须学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

营养师证书本身是厨师对食品营养价值的一种诠释，对食品安全的一种认可，对个人营养的保障。然而西点师原本就是从事厨师行业，是对美食的一种追求与制作。相对于专业营养师是透过食物或者特殊膳食与个体疾病、体质等进行合理搭配，来提供全面的营养。厨师只是将有营养的食物做的更美味，制作时，并不考虑是否符合享受美味的人的身体状况，与专业的营养师差之一别。现西点师也都具备对食品营养搭配知识。

之所以西点师具备营养师证的重要性并不大，当然作为西点师本身就因具备要有特色、味道好，还要卫生、有营养。最首要的就是要把自己做的食物变得美味，了解基础的食物属性，搭配出食物可以有益于身体健康。现如今西点行业发展迅速，随着快餐业在我国不断发展，人民生活节奏、生活方式的转变，未来的西点人才需求将持续增长，对西点师的需求也很大。

当然西点师的也是有职业等级证的，对于本职业也有五个职业等级，所以想从事最为精深的西点师，还是要不断提升自己。