西餐厨师证可以去当地的第三方职业技能认定中心考,比如成都新东方烹饪学校里考,现在考试需要到有资质的技能鉴定考点考试才可以。西餐厨师证分别是:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。不同的西餐厨师证,所考核的内容不同,难度系数也会随着级别的增长而增长,不过能获得认可,其含金量很高,以后的用处很多。
西餐厨师证有着相关的规定,比如说西餐厨师鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核从业人员本职业应具备的技能水平;综合评审主要是针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。
西餐厨师证的基本理论知识考试时间不少于90分钟,技能考核时间:五级/初级工不少于90分,四级/中级工不少于120分钟,三级/高级工不少于150分钟。把握好时间,在规定的时间之内完成基本理论知识和实操技能的考核,并且两者成绩在六十分以上(包含六十分)则能通过西餐厨师证考试,一个月到三个月后能够获得相应的西餐厨师证,具体时间详询当地考点。
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