西餐厨师技师有两个等级,分别是西餐技师证、西餐高级技师证两类,考技师证先要取得高级证书,再一步步的考西餐厨师技师证,以后求职时会用到。
具备以下条件之一者,可以申报二级/技师证:
1、取得本职业或相关职业三级/高级工职业等级证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上;
2、取得本职业或相关职业三级/高级工职业等级证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
具备以下条件之一者,可以申报一级/高级技师:
取得半职业或相关职业二级/技师职业等级证书(技能等级证书),累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
西餐厨师技师证和高级技师证的理论知识考试时间不少于90分钟,技师和高级技师的考核时间不少于180分钟,综合评审时间不少于30分钟。
理论知识考试会在标准的教室或计算机机房进行,技能考核会在具有必要的烹饪设备及用具,而且符合干净卫生的规定场所里进行。西餐厨师技师和高级技师等级资格证在西餐厨师生涯里发挥有很好的用处,多考有益。
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