西餐厨师的职业认证和证书有哪些

西餐厨师上岗是需要证书的，但是具体用到什么证书可能很多人不是很了解。首先做餐饮行业就必须要去医院开健康证，至于需不需要厨师证要看酒店的具体规定。许多小型的餐厅和酒店招厨师不需要你有太多的工作经验，也不要求学历还有厨师证，只需要你去医院办理一个健康证就行。但是大型的酒店要求会比较多，例如四星级酒店五星级酒店不仅需要健康证、工作经验，甚至还需要厨师证、学历证书等等。虽然不是必须考取厨师证，但是因为工作的不同，不确定以后会不会用得到，所以西餐厨师最好还是能够考一些对自己有用的证书。当然厨师最主要的就是你的烹饪技术，其次才是证书，证件这种东西不是第一位，关键还是要靠自己积累经验和资历，长点见识并且要不断提升自己的烹饪技术，这样才能发展的更好。但是如果你想要在更高级的酒店上班，就需要靠西餐厨师证。

西餐厨师的职业认证书就是厨师证，厨师证划分为五个等级：初级　（国家职业等级五级），中级（国家职业等级四级），（国家职业等级三级）技师，（国家职业等级二级）高级技师　（国家职业等级一级），等级越高越难考，但是在未来的职业道路中很有用。

初级厨师证并不难，但是对于很多基础不好的人来说，还是有一定的难度。所以建议到专业的西餐厨师学校学校，会有专业指导考证的老师教你，这样考试的过关机会更高。