西餐高级证书全名叫什么

西餐高级证书全名叫西式烹调师高级证书，无论是初级还是高级西餐证书，都叫做西餐烹调师证，再根据等级显示相应的级别，如中级、高级、技师等级别。

西餐证书（西式烹调师资格证）是西餐厨师的职业等级证书，虽然现在证书不是每个西餐厨师必备的，但是有一本证书尤其是高级一点的证书对很多西餐厨师来说是很有用的，所以西式烹调师资格证还是有很多人考的。

想要考西式烹调师证书的考生一定要注意区分厨师证的种类，因为厨师证分为中式烹调师、西式面点师、西式烹调师、中式面点师等多种证书，所以要想考什么种类需要考生认准对应的证书类型。