考厨师证适合做什么菜

考厨师证适合做自己比较拿手的菜，这样会更具优势。当然，做拿手菜是要在考试没有明确规定的情况下才可以的，如果规定了要做的菜式，那么就需要严格按照要求来做。

厨师证作为衡量厨师技能水平的重要凭证，一般来说，其考试内容都会根据报考的种类、等级而有所不同，各地区的考试要求也会有些差异。有的要考自选菜，有的要考规定的菜式，具体考厨师证适合做什么菜，需要由考试的具体要求而定。

如果是统一了考试的菜式，有扎实的技能技巧是对考生最基本的要求，除此以外，要想获得考官的喜爱，赢得较高的成绩，还需要融入自己对考题的理解，加以创新，做出一道既满足考试要求又有特色的菜。

如果考试是开放考题，要求可以做自选菜的话，那么为了增加顺利通过考试的概率，建议做自己比较拿手的菜更合适。做自己的拿手菜能让考生在考试的过程中更加得心应手，同时如果所有考生都做自己的拿手菜，那么考官在评判时能够更加清楚地了解考生个人的技能水平到底如何，评判会更加准确。

实际上，厨师证的各项考试主要是为了考察厨师的技能基础和日常行为规范，做什么菜是比较次要的，在制作的过程中所体现出来的职业素养和个人能力才是评判的重要依据。打铁还需自身硬，只要自己有了稳定而又扎实的基本功和技能技术，不论做什么菜，都是最适合的菜，都能帮助考生顺利通过考试。

因此，想考厨师证的同学，不用纠结于厨师证考试时做什么菜更适合，不断提升自己的技能技术和个人职业素养才是最重要的。