厨师行业是有专门的职业技能等级证书的。厨师技能等级证书可以作为衡量厨师技能水平的重要凭证,也可以给厨师将来的求职、升职加薪等带来很多帮助,厨师技能等级证书是厨师从业者特有的证书。
在厨师行业,技能等级证书一共可以划分为五个等级,由低到高依次是五级/初级、四级/中级、三级/高级、二级/技师和一级/高级技师。并不是每一位厨师从业者都有厨师职业技能等级证书,如果要想获取,需要通过考试才可以。
考厨师证需要先到职业技能鉴定中心报名,符合报考条件的参加考试通过之后就可以领证了。厨师技能等级证书的考取需要按等级顺序从初级开始考,不可跨等级。证书的等级不同,报考条件和考试内容也会有区别,具体的可以打电话咨询鉴定中心。以基本的初级证书为例,具备以下条件才可以报考:
(1)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上;
(2)本职业或相关职业学徒期满。
厨师证的考试主要会涉及到理论知识考试、技能考核和综合评审,综合评审主要是针对技师和高级技师,其余等级考试项目一样。理论知识考试一般考职业道德、基础知识等内容,技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,具体内容会根据等级划分而有所不同。各项考试的分值均为百分制,皆达到60分及以上视为合格。
只要自身有比较强的实力,厨师职业技能等级证书实际上是比较容易取得的。
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