厨师证的考试是由职业技能鉴定中心组织的,想知道中级厨师证什么时候考,可以在网上查询或者通过培训学校下发的通知即可知道具体的考试时间。考试时间各地均有不同,想在哪个省份考,咨询当地相关学校就可以了。
厨师证分为五个不同的等级,分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。各个等级的申报条件均有不同,想要报考中级厨师证,需要具备以下条件:
(1)累计从事本职业或相关职业工作满5年。
(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3年。
(3)取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。
中级厨师证的鉴定方式分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员应该掌握的基本知识要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核从业人员的技能水平。两项考核项目均实行百分制,成绩皆达到60分及以上即为合格。
中级厨师证的具体考试内容取决于报考的厨师证的种类,中式、西式厨师证的内容不一样。在考中级厨师证之前需要考生需要前提前做好充分的准备。
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