对于考取厨师资格证是不是很有必要这个问题,有很多人认为相较于厨师证,虽然厨师的个人技术更有重要,但是如果是不是创业,厨师证就是很多大型酒店饭店对厨师考察的首先依据,在并不了解厨师本人的情况下,厨师证的作用在这个时候得到了体现。由此可知,厨师证对厨师来说是即使不是必不可少的,也是能够对厨师的面试、升职、加薪等多个方面产生影响的重要考量标准。
同时,资格证书是一个“窗口”,是厨师通过这一窗口,向社会展示自己,而社会通过这一窗口获取求职者的自身技术和技能水平等信息。由于餐饮行业流动就业人口的特殊性,国家规定厨师证全国通用,任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说,申请报考厨师证没有地域的限制,但是厨师资格证书也是分了等级的,想要考取越高的等级,要求就更严,需要你拥有一定年限的工作经验,不过如果你去专业的技校学习,考取的就会方便很多。
那么厨师证到底重不重要,得看你的从业方向。如果是社会餐饮或自己开店,更看重你的技术能力。如果是出国外派或公家单位则很重要,是资质门槛。再者,当你从业一定年限后需要包装自己那就需要一此荣誉光环,比如要认定为行业烹饪教师,前提也将需要厨师职业等级证书。
如果你想学厨师,并且想要有所作为成就,我还是建议你去考取厨师资格证书的,可以去专业的院校学习考取,这样考取等级高的资格证书也方便很多。
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