中级烹调师是什么职称

中级烹调师处于初级烹调师的后面一级，后有高级烹调师、技师、高级技师。烹调师证书以前也被称为厨师证，分为两类：中式烹调师和西式烹调师，其两类考试内容和流程都是大体相似的，比如中级烹调师需要考烹饪理论知识和实践操作两门，可以自学考试也可以报考证班，如果是自学参加考试的话，就需要考生拥有一定的烹饪技术知识的储备，加上自己意志强大，在理论知识上加强复习。但如果厨师技术不牢固，实操能力没有学到位，那么报考一个考前培训班也是很有必要的，考证班能根据个人情况制定合理的方案，练习与讲解历年来的考试真题。实操方面也会给出一个考试大纲，只要考前认真练习，用心去学，把考点转化成自己的知识，那么考试没有问题，用一颗从容的心态去面对考试，这样不会影响正常的发挥，取得中级烹调师证书。

大家可能会有疑问，考取中级烹调师难吗，其实提前进行准备后是不难的，初级、中级证书考试的难度相对于高级证书、技师、高级技师较低，其中的理论知识还是比较简单的在考试之前突击看看书，其过关机会很高。实际操作也是很初级的操作，难度较小，如果对考试没有什么信心也可以去考证班进行培训、练习，提升的很快。

中级烹调师属于职业等级证书，厨师证的职称有分为初级、中级、高级、技师、高级技师，评定职称都有相关的鉴定指标，职称是鉴定厨师能力的一部分。