西餐学徒和厨师学徒的区别是什么

西餐学徒和厨师学徒的区别是二者的工作性质不同，西餐学徒主要是学西餐的，厨师学徒一般是指传统意义上的中餐学徒，由于西餐和厨师是两个工作，所以二者是不同的。

具体而言：

1、西餐学徒主要是学西餐的学徒工，主要是在西餐厅工作，然后学习西餐，学习的内容是欧美菜系。

2、厨师学徒主要是学中餐的学徒工，主要是在后厨工作，然后学习中餐，包括八大菜系在内的中国菜系。

西餐学徒和厨师学徒肯定是不同的，二者有很多实际工作的区别，例如中餐学徒分打荷，帮砧，水台等，打荷主要工作是开市前的工作准备，帮砧主要工作是原材料的初步加工，水台则是主要对海鲜类进行初步加工；西餐学徒虽然没有如此详细的分类，但是具体工种也是有很多的，本身当学徒就要做很多事，所以具体做什么还要根据具体的餐厅来决定。