西餐学徒一般在厨房做什么

西餐学徒一般在厨房里能近距离的接触到西餐的生产到完工，形成一条顺畅的生产线，西餐学徒能参与到西餐的制作中来，比如说，对菜品进行初加工，进行一些削土豆皮、清洗菜类之类的，要是有一些刀工比较好的西餐学徒，可以切配一下菜品，给厨师打下手，跑跑腿。西餐学徒的要求不高，一些工作地方不管有没有西餐厨师经验可以找得到工作的岗位，从学徒做起，要是有师傅带好可以，如果没有师傅带进门，西餐技术修行会变得很难。

如果想早点上手西餐，可以到新东方烹饪学校学西餐，西餐技术能得到大酒店、西餐厅的青睐，而且不浪费宝贵的学习时间，在一定的时间内学会西餐制作方法。新东方烹饪学校的西餐专业毕业后，不止到西餐行业当一个西餐学徒那么简单了。因为在新东方烹饪学校学到了西餐技能，比如说刀工、菜品搭配、西餐营养学、时间的统筹管理等等，这些技能对西餐行业是很有用的，能到一个新的西餐环境适应得快。

厨房是西餐厨师的战场，也是烹调美食的好地方，西餐学徒能在厨房里进行烹饪方面的实操，掌握一些需要自己亲身经历后才明白的宝贵经验，还能看到西餐厨师平时烹调西餐的方式方法，总的来说，能收获一些东西。不足之处是学徒期间的时间漫长，还有另一种学西餐的方式——到新东方烹饪学校学西餐技术，学成后能推荐去好地方工作。