学糕点在什么地方培训

学糕点可以在新东方烹饪学校这样的正规学校里上课，也可以自己当学徒，在酒店或者饭店里当学徒有师傅带新人，这两种都是属于可取的糕点学习地方。新东方烹饪学校的糕点属于大规模学校，有先进设备、师资力量强大的专业。这类专业学习的品种丰富，课程按照市场上热门、需求量大的糕点种类来上课，上课的流程科学，不管是否以前接触过糕点行业，无基础的学员都能在一步步的摸索中学会糕点技术。

糕点分为许多的种类，分为中式糕点与西式糕点，分类很细致，不同的糕点，自然制作的方式不同，原材料、制作的顺序有所差别，做出来的口味多式多样。

中式糕点也被称为白案师傅，制作过程很细腻，在制作的过程中，很考验制作者的功底。西式糕点与烘焙相关，有配方配比很重要，可以按照配方来制作，新东方烹饪学校经验丰富的老师，会把多年来的经验，以有趣、动手的形式，让每一个学员实际操作，动手实操的时候学员能知晓自己薄弱、没掌握的地方，然后不懂的地方可以询问老师，还可以与同学交流，积累到校友人脉，以后说不定能一起创业开店、或者就业。

如果是去酒店、店铺里拜师学艺，很明显的劣势是入行慢，学习的技能会慢许多，如果要学技术需要看厨师的心情，显得太被动了，这样的方式明显不太好，建议到新东方烹饪学校学糕点。