目前大学开设有西点类的专业,比如四川旅游学院有中西面点专业,想进入大学里学西点专业需要一定的条件,如果达不到相关的要求,比如高考分数要求,那么到新东方烹饪学校学西点同样也能学到西点技术。新东方烹饪学校也开设有西点专业,在这里能学到西点技能烘焙能力,西点不论造型、用料还是风味都是有考究的,学西点技术没有捷径可走,掌握烘焙能力,需要付出时间并且掌握方法来练习西点技能。
西点如今是热门新兴行业,未来五年在西点社会需求量达到100万,就业前景好,许多岗位缺人。新东方烹饪学校的西点专业招生主要面向初中以上的初高中生、想再次择业、对西点技术、西点美食感兴趣的学生或社会人士,培养精通西点制作、懂经营、能管理的综合实用型人才。通过在新东方烹饪学校的西点系统学习,学生毕业后推荐到社会上的西点烘焙连锁店、酒店工作,新东方烹饪学校还有创业帮扶团队,学员想创业开西点店,可以进行创业的指导,让西点创业变得容易,为西点创业者保驾护航。
新东方烹饪学校的西点专业有许多,不同的专业有不同的西点课程,学习的内容有:翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、艺术蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕裱花、烘焙西点、干点类制作、法式、欧式各式面包的制作,各式饼干以及甜品的制作等、西式简餐盘式甜点等,能学到真正的西点干货,西点职业会变得体面与充实。
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