西式面点是什么，有哪些专业

西式面点简称西点，代表来源于欧美等国外的点心，主要以面、糖、油脂、鸡蛋、黄油等食材为原料，辅料会运用到坚果、调料、水果等，经过调制、成型、装饰等过程制成美味的营养品。不管是国内还是国外，西点专业有很多忠实的热爱者，需求量很大，所以新东方烹饪学校开设了西式面点相关专业，比如说有：经典西点专业、时尚西点专业、西点大师班、烘焙甜品班、烘焙甜品创业班，学习时长各有不同，比如说经典西点专业和时尚西点专业的年制在两年以上，属于长期专业，适合年龄小，想要系统的学西点的学员，经过时间的学习，学到的知识点属于自己。

短期专业一般学习时间在几个月到一年之间，学的时间不长，可是应该掌握的知识点不会少。以实操为主，一人一个西点操作台，运用到国内外烘焙技术手法，把西点制作技术与手法技巧相融合。

西式面点的专业在社会上有很多，教学情况有好有坏，建议花时间选择一个满意的专业，自己去现场考察，每个培训学校西点培训价格不一，传授的技能也不一样，除了看这些教学情况、师资力量、实操环境、设施设备等因素，还能看就业情况与创业情况，教学质量能被大多数企业认可，方便以后找到满意的工作或者自己创业开一家属于自己的西点店面。