咖啡培训班学费多少，成都咖啡师培训学什么

成都新东方烹饪学校的西点咖啡培训时间久远，已经有30多年的西点咖啡培训经验，进入一家享誉全国的西点培训学校，一定可以让同学们成就西点师和咖啡师的目标。下面让我们了解一下新东方常规西点咖啡培训的项目。

咖啡饮品培训：

1、烘豆系列：咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示);学会运用烘焙记录表。

2、单品手冲咖啡：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等。

3、拉花、雕花咖啡：浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等。

4、咖啡：欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、皇家咖啡、卡布奇诺等。

5、冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、香蕉咖啡冰沙等。

6、鸡尾酒：认识调酒师及职业要求、酒吧的概念、鸡尾酒常用工具等。

7、茶：锡兰水果茶、美地奇果茶、爱丁堡果园茶、疯狂黑加仑等。

上述包括了咖啡基础技能，咖啡拉花技术，精品咖啡，主要学习美式、拿铁、卡布冷热饮（打冷奶泡）、摩卡、焦糖玛奇朵、其他花式咖啡等等。

西式甜点培训：

1、塔派甜点：奶油派皮(short crust)、 热水派皮(hot water crust)、 薄脆派皮(flaky crust)、泡芙派皮(puff crust)、 牛油派皮(suet crust)等。

2、布丁甜点：圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁、兔子肉布丁、英式烤布蕾布丁等。

3、慕斯甜点：水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布奇诺慕斯杯。

烘焙培训：

1、面包：甜面包奶酥包蓝莓乳酪面包、菠萝包、芝士棒。

2、蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、条莓蛋糕。

3、中西式点心：曲奇饼干、手指饼干、伊拉克酥条、桃酥。

西点咖啡培训种类多，同学们可以根据自身情况进行选择。

新东方的西点咖啡培训优势

1、DIY教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、名师授课一对一辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、技能+证书培养，两份收获

7、职业化校园，素质培养

8、老师自身的素养提高和创新

咖啡培训要多少钱

新东方的西点烘焙咖啡班，有一个月，三个月，六个月，十个月以及2年制的经典西点专业，学费从几千元到万元不等。如果同学们担心学费问题，可以咨询老师，了解在新东方可以享受的政策。新东方的西点咖啡培训学费包括材料费、学杂费和住宿费等等，都是一次性收取，不会再另外收费。

西点咖啡培训内容：

第一个月：裱花基本功、玫瑰花、五瓣花、菊花、百合花、大丽花、荷花、福禄寿、牡丹花、康乃馨、叶子、花卉整体。

第二个月：水果蛋糕、艺术蛋糕、韩式裱花。

第三个月：饼干、甜面包、吐司、软欧包。

第四个月：法式面包、丹麦面包、开酥类、常温蛋糕类。

第五个月：咖啡、饮品、巧克力。

第六个月：慕斯、喷砂、淋面、甜品、中式点心。