西点是一个新兴热门的行业,随着我国经济消费能力的稳步发展,精致的食品越来越能得到消费群体的青睐。有人说,西点就业容易,市场所需人才供不应求,这的确是西点行业的真实情况。
根据市场调查,目前西点师的市场缺口高达65%。从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况可观。就业方向大多为大酒店、连锁西饼烘焙坊、私人烘焙店,工作环境优雅,工作量也不会特别的大。如今,西点师已经不仅仅是一个体力劳动者,更是一个技术型的人才。即使是一款不起眼的甜点制品,其制作过程严谨,从配料的温度、搅拌,到烘烤的时间都很有讲究,稍有疏漏就会破坏西点的口感。所以,随着西点师社会地位的提升,越来越多的人选择入行西点,西点师成为市场的抢手人才。
西点师的薪资待遇是根据其地域发展和能力而定的。打工的西点学徒,工资在2500左右,工资不会很高,主要是做一些低技术的体力活。普通西点师每月薪资在4000左右,只要在正规的学校里学习过西点技术的,一般都能达到普通西点师的水平。如果再勤加练习,考取资格证书,积累几年社会工作经验,月薪过万不成问题。
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