20岁是一个学习技术的好年龄,多久可以学厨师也是和你的个人需求有关系。在厨师新东方烹饪学校,中餐厨师的学习时间有三年,两年的长期学习,也有一年,六个月,三个月等短期培训。一般来说,学习时间是根据自身的实际情况与学习目的设定的。
如果你热爱厨师行业,并且想要在厨师界有所建树,成为高级管理人才,那么你除了要有娴熟的烹饪技术外,厨房管理,餐饮管理,厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。这种情况下,你需要选择一个具有专业人才培养课程的专业,对相关的理论和实践进行系统化,专业化,科学化的学习。如果你是初高中生,没有任何社会经验,对厨师行业的认识和整体定位一无所知,但因为种种原因想要学厨师,掌握这门技术,让自己有一技之长,学成之后能够拥有好工作,赢得一定的社会地位。
这种情况下,你需要的是循序渐进式的系统化课程,进行长期的专业系统学习,以此不断充实自己的技能与理论知识。跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同,有些人可能已经跟“师傅”学习或者工作过,对厨师行业有一定的见解,但没有通过专业的系统培训。这部分人希望在自己原有的基础上,提升自己综合能力,可以选择短期专业来强化,进一步提升自己的厨师技能,并且学到管理经验。
为了满足不同人群的不同需求,成都新东方烹饪学校开设有三年制中餐专业,两年制中餐专业,一年制中餐专业以及众多短期专业和兴趣爱好班,可以根据自己的需求来选择专业。
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