15岁学厨师有什么要求

十五岁，刚好初中毕业的年纪，如乳虎、如鹰隼、如奇花。梁启超在《少年说》当中说：“少年智则国智、少年强则国强”，15岁的少年立志做一番事业，是完全可以的。

不过想要做好一名厨师，光有这两条肯定是不够的。想要成为一名厨师，必须还要具备以下素养。

一，热爱厨艺，立足本职

只有热爱烹饪这一行，才能潜心做好这一行。只有将本心放在厨师这一行，才能在学习和工作中收获喜悦。

二，踏实工作，精益求精

厨艺来不得半点虚假，任何失误，都会被顾客尝出来。顾客的口味也在不断提升，没有精益求精的精神可做不成一名厨师。

三，谦虚谨慎，持之以恒

中国烹饪文化源远流长，没有人可以占在厨艺的最顶峰。学会谦虚谨慎，不仅能够获得好人缘，更能收获技能水平的提升。同样，熟能生巧，坚持在厨艺上求索，终能成为让人景仰的教师。

四，亲和同行，尊重前辈

厨师之间的相互研讨、相互帮助、相互勉励，能够推动行业共同进步。同样，亲和的形象，对前辈的尊重，都能够提升你在行业内的人脉，为你百尺竿头更进一步打下坚实基础。