学厨师要去厨师学校的原因每个人是不同的,有的人是因为相信学校,有的人是希望能够系统学习,还有的人是因为没有比去学校更好的选择,无论是什么理由,显然都是对厨师学校比较认可的。
首先,从专业角度来讲,无论是餐饮行业当学徒,或者是闭门苦修,所耗费的时间与收获是不成正比的。以前看到一篇文章,说的是多少工资就做什么工作。你拿着学徒的工作当然也只是做打杂的事情,自学成才的人多是大毅力或者大天分的人,这个我们要对自己有正确的评判。
其次是环境,为什么会有图书馆这个地方?因为环境氛围的影响下更能使一个人专心的做自己的事情,这个我们有着切身经历,不多说。
再次是途径,其实这个三个因素我更看重最后一个途径。你是不是发现,为什么有的人能力比你差,依旧能拿比你好的待遇。所以你左右比较,只能总结出公司好。这就是关键了,厨师学校经过长年的教学经营已经了大量的合作企业单位、酒店,这就是一个敲门砖。而一个毫无背景的人进入这些大企、大酒店,背后的学校就是一个直通车,远比飘渺的投简历,漫无目的的面试来得容易得多。
所以,学厨师为什么要去厨师学校,因为术业有专攻,因为良好的学习环境,因为快人一步的工作机会,学校不同梦想的同学们,共同学习进步,最后毕业后的多方位就业更是踏上人生厨师教师的船票。
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