俗话说“良田万顷,不如薄技傍身”,现在的社会已经不是只看学历的社会了,不是拿着高学历,工作便可以高枕无忧。现在的社会更看重能力,能力强在如今的社会才有立足之地,要有一项拿得出手的技能,才能走天下!
随着社会文明的进步,经济文化事业的不断发展,第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”,在人类产业结构中显得尤为重要。人类步入高度发达的文明社会后,对饮食的要求越来越高,整个社会对美味佳肴需求量也越来越大。
随着厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪行业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,也越来越为人们所重视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。
展望一下未来的厨师行业,厨师是一批既有良好的职业道德修养,又有烹饪文化科学理论知识,同时又具有良好烹饪技艺的专家和技术人才。作为专业厨师,不仅可以到餐饮大企工作,也可以选择自主创业。相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大等劣势,学厨师创业具有自己独特的优势。
厨师从来不只是灶前三尺半径的掌勺者,一个民族的精气神,一个的生命力,依靠饮食来调养!
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