从法律层面上来讲,学徒和用人单位属于劳动雇佣关系,法律要求用人单位必须为厨师学徒开具一定的工资,且工资不得低于当地人民政府规定的最低工资标准,因此厨师学徒是有工资的。
根据劳动部办公厅对《关于劳动用工管理有关问题的请示》复函规定,学徒期是对进入某些工作岗位的新招工人熟悉业务、提高工作技能的一种培训方式。在过去,少数企业单方面对新进员工拟定协议,以对方为“学徒工”为由,不仅强行收取押金和培训费,还不与员工签订劳动合同,但是按照法律规定,企业是应该支付学徒工工资的。
目前来说采用学徒制的方式学技术的人群相对来说已经比较少了,因为学徒制还是存在一些限制的。当厨师学徒除了要学习相关知识和技能技术,还要完成名厨师傅交代的工作任务;在工作和学习的过程中,要努力与名厨师傅保持良好的关系,谨言慎行,减少犯错。因此,当厨师学徒是比较考验耐心和毅力的。
其实学习正宗的厨师技术,到正规的厨师学校是一个非常不错的选择。正规的厨师学校以培养专门的厨师人才为目的,设有众多不同的厨师专业,课程丰富多样,能满足广大学子的学习需求。厨师学校的教学品质优良,师资团队强大,老师技能水平较高,能帮助学子掌握正宗的厨师技术。
成都新东方烹饪学校建校多年来专注于厨师人才培养,办学规模大,实力强,口碑好,常年在校的厨师学子多达万人左右。学校不仅传授技能技术,还为学子搭建有广阔的实践平台,为学子的未来发展保驾护航。如果想学厨师,可以到成都新东方烹饪学校报名学习。
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