堪称厨师始祖的中国史上三位厨神是谁

堪称厨师始祖的中国史上三位厨神分别是彭祖、伊尹和易牙，这三位厨师是中国有史料记载最古老的厨师，但是他们生活的并不在同一个年代。

彭祖是生活在五帝的尧帝时期，是有史料记载的第一位职业厨师，传说彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)，献给帝尧食用，被帝尧封于大彭。

伊尹是生活在夏末商初时期，是有史料记载的宰相厨师，伊尹曾经是一名厨师，还曾在餐馆干过，传说他去见商汤时烹调了一份鹄羹（天鹅羹）很受青睐。

易牙则是生活在春秋时期，是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨，好调味，很善于做菜。做为一个厨师，易牙对于味道有惊人的鉴别力。

以上就是中国历史上三位厨师始祖的介绍，需要注意的是，不同的地方信奉的是不同的厨师始祖，所以每个地方的风俗是有区别的。