新东方烹饪学校哪个专业好点

中餐作为新东方烹饪学校的要领专业，是学校人数最多的专业，也是学校的主要专业之一，招收了众多热爱烹饪的学生来学习，是学校比较好的专业。

中餐专业比较好的方面：

1、小班教学

与普通学校一个班50-60人不同，我校采用小班教学模式，每个班在人数上有一定的控制，这使得每个同学都能得到更多的老师关注，增进师生间的互动，整体教学水平有保证。

2、教师指导

师者，传道授业解惑也。伯乐一点胜庸师百万，教师是人生导师，更是我们生活学习的好伙伴。我校师资力量雄厚，拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍，均为行业率先的川菜烹调师、国家技师和西式烹调师，教学质量有保障。

3、实景教学

以实训基地作为重要的教学环境，从模拟环境到真实场景，再现酒店实景操作，高效培养与行业紧密接触，具备较强的专业技术能力、动手操作能力、就业能力和社会适应能力的高素质适用人才。

4、稳定就业

办学以来，学校采用企校共培、订单式培养、大型校园双选会等多种教学和就业模式，毕业后安排到大型酒店工作；同时将技能训练与行业经验融为一体，帮助学员稳定就业。

5、一体化教室

学校教学设施先进，现拥有理实一体化教室156间、实训大厅386间、餐厅实训中心98间等完善的基础硬件设施，还有大型不锈钢炉灶具、切配台等教学设施设备。

6、学习内容广

第一阶段：川式传统菜、川式地方特色菜、川式代表菜；

第二阶段：川式传统凉菜制作、川式拼盘制作、食品雕刻、中式面点；

第三阶段：新派凉菜制作、川式酒店时尚菜、川菜高档菜、地区流行金牌菜；

第四阶段：川菜强化训练、特殊器皿菜肴、宴席菜单设计与制作、川菜经典名菜