成都新东方烹饪学校是技工学校,有国家助学优惠,也有相关的助学贷款。根据不同的学习时间和专业,有不同的学习费用。对当年无法一次性缴费的同学,可以申请助学优惠,以及获得助学贷款,采用分期付款的形式缴费。
新东方的学费是一年一收的,而分期缴费的同学,是指进行长期学习的同学。新东方的长期专业,一般有两年和三年的。
常见的长期专业有:
1、三年制的酒店餐饮管理:课程包括《现代酒店管理》 《餐饮服务与管理》、八大菜系、食品雕刻、糖艺面塑、西点西餐、酒店财务管理、酒店实用英语等,注重学生综合素质培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
2、两年制的金领大厨专业:课程包括八大菜系经典名菜,市场流行高人气菜,中西式面点系统学,食雕拼盘等等。
3、两年制的大厨精英专业:注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
4、两年制的西餐主厨专业:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师成长为目标。
5、两年制的经典西点专业:欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点教师。课程包括饼干类;甜品、慕斯类;翻糖、姜饼类;常温蛋糕类;面包类;裱花类;月饼类。
6、一年制的烹饪精英专业:黔菜传统菜、代表菜、流行菜。八大菜系酒店名菜、宫廷菜、官府菜、重点传授川黔菜。地方代表菜,药膳食疗菜,养生菜,各式火锅、小吃,干锅,各种冷菜卤菜,酒店式模拟训练,各式宴席菜、大型宴席、喜庆宴席等等。
上述专业,在学费上,都可以采用分期付款的形式,具体事项,同学们可以咨询老师。
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