八依军烹校烹饪专业有哪些

截止目前，八依军烹校开设有一年制川菜专业，半年制川菜专业和短期川菜、西点、西餐专业，同学们可以选择相应的专业进行学习。

八依军烹校专业介绍：

1、三年制长期专业。八依军烹校三年制专业有厨师、西点、西餐等专业。

2、两年制长期专业。八依军烹校两年制专业有厨师、西点、西餐等专业。

3、一年制热门专业。八依军烹校一年制专业除了高端定向班还开设有西餐精英、烹饪精英。

4、短期专业。八依军烹校短期专业开设有烹饪专修、蛋糕烘焙、烹饪强化班、中式面点、特色小吃等等。八依军烹校的短期专业特点是学习时间比长期专业更短，花几天到几个月的时间学一门技能，可以学会多种菜品，掌握多种菜品的制作方法。

八依军烹校按照学习时长分为长期专业和短期专业，长期专业适合年龄小的年轻人，可以花时间体验下校园生活，每天循循渐进的学到烹饪技能，学习的时间更多，理论知识和实践课程两不耽误。短期专业适合的人群更加广泛，创业人群、对烹饪有兴趣的爱好者等，学费不贵，学习周期短，更注重传授单品课程，简单易学，让前期开店变得更加简单，成功率更高。

一、一年制川菜专业：

1、实践为主

主要学习 精品川菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方 经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。

2、学习内容

可以学习经典菜品和中式点心的制作,如金钱顺风耳、泡椒牛蛙、天府棒棒鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。

3、就业待遇

一年制川菜专业合格毕业生多方位就业，学生毕业后可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位，毕业生工资待遇起点高。

二、周末烹饪班

周末烹饪班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群，专门设计的一款短期特色课程。其特点是利用周末时间，不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，教师实践教学；小班授课，学生实习，教师指导。