糯米蒸排骨

主料：糯米、排骨

辅料：十三香1勺、生抽1勺、酱油1勺、葱2根、姜1个、蒜3瓣、盐1点、糖1勺、料酒1勺、辣椒2个、醋1点、鸡精1点

做法：

1.备好食材 糯米提前一天泡好

2.加糖盐料酒

3.加生抽酱油

4.加醋

5.加十三香

6.加葱姜蒜

7.拌匀后腌制30分钟

8.腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米

9.全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟

10.蒸好后撒葱花辣椒圈更香

烹饪技巧：

1、糯米一定要泡上8小时以上这样蒸的时间就短些更糯。排骨的调料可以根据自己的喜欢配搭，还可以加一块辣味的豆腐乳一起腌制。