古代厨师地位高吗

古代厨师的地位是不高的，古代的人文化水平很低，大多是文盲，从事体力劳动的人大多数都是社会的最底层，被称为下九流，社会地位是比较低的，当然也有地位很高的厨师比如御厨。

在古代，有士农工商的说法，在农业文明社会里，对于职业的高低贵贱的排名就主要看这种职业能否进行生产，有没有劳动技能，排在第一位的当然是读书人，然后是农民，其次是工人，最后是商人。

厨师作为古代的工人，同时也是商业，在古代本身地位是不高的，厨师属于百工中的其中一种，在古代往往目不识丁，技术也是通过代代相传，虽然厨师地位不高，但是却为中国烹饪文化做出了不可磨灭的贡献。

厨师地位低下，在清朝文学家袁枚为家厨王小余专门写的传记《厨者王小余传》中可以有此佐证，开篇即是：小余王姓，肉吏之贱者也。意思是小余姓王，是个身份低贱的煮肉差役。