在新东方烹饪学校学西餐一年能学会吗

在新东方烹饪学校学西餐一年能学会吗？这是许多想花一年时间学西餐的同学们经常问到的问题，那么一年能学到什么程度呢，下面跟着新东方烹饪学校一起来了解下吧。

在多少年的寻味之旅中，新东方烹饪学校对西餐食材的研究从来就不曾停止。秉承“以食为本、以食为缘、以食为媒、以食为桥”的理念，在工匠大国的美食疆域里，新东方烹饪学校始终与时俱进，融合创新。

一年制西餐专业学些什么：

实践为主

1、法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法菜系列；

2、烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列；

3、华尔道夫沙拉、加州汉堡包等美国菜系列；

4、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列；

5、英格兰烩牛肉、伦敦什锦扒等英国菜系列；

6、德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷汤、瑞士扒羊扒、

三文鱼刺身、印度咖喱鸡等各国菜的制作。

理论为辅

1、《西餐工艺》《西餐制作技术》《西餐专业英语》《西厨房管理》；

2、《西式冷菜、汤菜、少司、畜类、禽类、海产品菜肴的制作工艺》；

3、《各国经典传统菜的制作工艺》等。

选择学习一年制西餐专业，是一个不错的选择，不仅能在新东方烹饪学校学到合格的技术，而且还能通过学校遍布全国的就业网络，为成功就业提供有力保障。