Training target
西餐培训班培养目标
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术...
Learning content
西餐培训班学习内容
01
基本工训练
02
烹饪原料与加工
03
西餐烹调
04
传统热菜
05
东南亚菜
06
日韩料理
07
法式菜肴
08
意式菜肴
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