蚝油三丝炒面

主要食材：面条、鸡蛋一只、胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽、蚝油

调料：高汤少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许,醋少许，香油少许。

步骤：

水开以后煮面条六分钟左右就可以捞了。 起油锅，先下胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽炒香，调入所有的调料煮开后加入面条拌炒均匀即可。 后加入荷包蛋装盘上桌。