冒肠

学生：何丹丹

学习时间：3天

专业：精品冒菜创业班

籍贯：四川三台

水烧开，放少许麻辣火锅底料煮，再放入切好的藕片，土豆片，豆芽，火腿肠，把所有材料煮入味，放入碗里。余下的汤里把预先卤煮好的肠，稍稍煮开。连汤倒入碗中。撒上香菜末，后一点油爆香蒜末浇在肠上。一碗下饭菜就好了。