1、黄瓜去皮，切成大概8cm左右的段，擦成细丝
2、姜、香菜、蒜都切成末，最好切的碎一些，这样吃起来不会感觉到姜和蒜的辣味！
3、在事先准备好的黄瓜丝里加入适量的姜末、香菜末、蒜末、在淋入少许麻油、加入甜辣酱调味！
4、将金枪鱼在黑白芝麻里打个滚，让金枪鱼身上粘满芝麻！
5、将粘满芝麻的金枪鱼放在平底锅里煎炸一下，家用的花生油就可以！肉不用全部煎熟，大概看到表面变色，芝麻煎出香味就可以！
6、将煎好的金枪鱼切成1cm左右的片，鱼肉很松懈，用力就会散了，这是考验你耐力的时刻！
7、将拌好的黄瓜盛盘，在放入切好的金枪鱼片，放适当的芥末，最后在淋一点点海盐！
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