花式咖啡

学生：罗建

专业：咖啡烘焙专业

学习时间：5个月

籍贯：四川自贡

食材：200ml牛奶、8g咖啡粉、10g可可粉、适量鲜奶油、适量巧克力酱

做法：

1)所有的材料准备好。

2)开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要。

3)牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀。

4)可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。

5)淡奶油打至5分发。

6)把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。

7)用一根竹签，从圆心向外分别划5下。

8)在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。