天麻火腿鸡火锅

姓名：李晓晶

专业：火锅专业

学习时间：5天

指导老师：邓老师

用料：土鸡1只，新鲜天麻500g，火腿500g，生姜适量，红枣、枸杞适量。

做法：

1、先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用。

2、新鲜天麻洗干净以后切片备用，火腿洗切薄片备用，按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用。

3、以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！