老鸭火锅

主料： 老鸭半只

配料： 辣椒油适量 十三香适量 姜片适量 盐适量 鸡精适量

辅料： 白萝卜1个 波菜适量 金针茹适量 红薯粉适量 香茹适量

步骤：

1.老鸭切块用电压力锅调至排骨档。

2.白萝卜切片。

3.锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。

4.再倒进切好的白萝卜片。

5.加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。

6.待萝卜熟时放上辣椒油。

7.再煮一会。

8.调入鸡精即可上桌。

9.配上所喜欢的配料。