学蛋糕甜品成都新东方
适合人群
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没有功底学员
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甜品创业者
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甜品爱好者
学蛋糕甜品成都新东方
甜品需求者
培养目标

培养能熟练掌握各类传统与市场流行甜点甜品、 烘焙面包、蛋糕甜点、各式蛋糕操作技能的高技 能人才,能胜任各类酒店、西点企业、创业等各 复合型人才。

课程内容

甜品课程培训

塔派甜点: 葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽 约芝士派、黄梅果杏仁派等

布丁甜点: 焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布 丁、燕麦咖啡牛奶布丁等

慕斯甜品: 布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利 沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克 力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

甜品课程培训

花卉蛋糕: 蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实 操、各种花卉制作等

韩式裱花: 韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、 各种花卉制作等

成都新东方特色蛋糕: 陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡 通生肖蛋糕等

贴近市场流行蛋糕: 经典欧式水果巧克力蛋糕、 创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕等

甜品课程培训

甜面包: 甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面 包、芝士火腿等日式台湾甜面包

法式面包: 法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包、 法式甜面包等

欧式面包: 丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦吐 司、地中海面包等

蛋糕: 海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、 黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

中西式点心: 曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、 广式月饼、鲜肉月饼等

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