热门中西式面点课程报名进行中
5天中式面点课程
10天中式面点课程
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5天西点课程
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20天西点课程
中式面点全能—奠定职场高起点
早点创业班(学制:短期)→
适合人群:创业人群/业余兴趣
学习内容:
1、冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺;
2、水晶包、糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁;
3、冰粉、川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手等……
中式面点班(学制:短期)→
1、小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包;
2、烧麦、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条;
3、香芋球、荞面糕、葱油饼、南瓜饼、山药饼、眉毛酥等……
成都特色小吃(学制:20天)→
3、冰粉、川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手;
4、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面等……
西点精英—轻松应对各项挑战
软欧面包创业班→
学制:短期
学习内容: 包括抹茶甜心软欧、巧克力咖啡软欧、草莓软欧、芝士?h面包、火山面包、千层风车、手撕软欧、蔓越莓软欧等。操作技能强调软欧面包基本功扎实与冷热饮的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
西点周末班→
学制:10天
学习内容: 主要学习:蛋挞、曲奇、陶艺蛋糕,花卉蛋糕、巧克力蛋糕、婚礼蛋糕、创意蛋糕、欧式蛋糕、瓜子酥、芝麻薄饼、肉松卷、果酱面包、白土司、桃酥、披萨、三明治、杏仁黄油切片、泡芙、原味提拉米苏、绿茶慕斯。
法式甜品创业班→
学制:15天
学习内容: 甜点基础、法式基础面糊和基础内陷;巧克力甘那许塔、柠檬蛋白塔、巧克力塔、法式甜品、舒芙蕾蛋糕、达克瓦兹蛋糕、蒙布朗、巧克力提拉米苏、伯爵巧克力慕斯、巴斯克奶油酪蛋糕、巴黎布列斯特泡芙、核桃奶酥磅蛋糕等。
长学制西点专业
学员作品