西式烹调专业培养目标
我们以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标，擅长西餐的制作，熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，熟悉常用西餐的制作，具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。
近年来经济全球化趋势不断增强，中西方文化交融的趋势也越发显著。人们对生活质量的要求也在不断提升，由原本的吃饱到吃得好的要求，体现了社会的进步与发展。而面点作为人们日常生活中必不可少的食物之一，随着中西文化的融合，也不断融合。本文首先对中西面点进行简单介绍，其次从中西面点的外在形态、制作工艺及色彩搭配等多方面说明了中西面点之间的差异，最后简析了中西面点的融合发展与创新策略，以期推动世界范围内中西面点的融合与发展，满足人们的日常食用需求以及欣赏需要。
我们以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标，擅长西餐的制作，熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，熟悉常用西餐的制作，具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。
1. 年满14岁应往届初中毕业生。
2. 品行端正，无纹身，无染发，无不良嗜好，无犯罪记录，无心理疾病和精神疾病。
3. 中考分数要求，请拨打学校招生热线咨询。
可以通过参加职教高考/高校单招等方式实现学生在学籍上的自我提升，同时成都新东方学生在校期间可考取各类职业等级证书。
校企联合培养，品质企业。成都新东方烹饪学校联合多家大中型企业，建立长期稳定的合作关系，实现学生好就业，就好业。
成都新东方隶属于全国有名的中国东方教育，成都新东方是四川省地区的职业教育基地，为四川省乃至全国餐饮行业输送大量精英人才。
位居省市，前景广阔，福利待遇好，发展空间大，学校课程完成后，毕业后可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。
与时俱进的教学模式，理实一体化教学，阶段性项目达标制度，互动式模拟餐厅教学，老师亲自试课，强化学生的操作技能和职业素养。
学校实行半军事化管理模式，学校聘请优秀的退伍军人，军事化管理是我校特色教育管理模式和学生学知识、强技能、促成长的重要组成部分。同时开展各类文娱活动，打造年轻有活力的校园文化。
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