学习内容
我校开设了特色私厨专业,涉及
热菜、凉菜、面食
类等众多特色菜品。
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热菜系列
(65个课时)
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竹花野鸽蛋
窝香雪花牛肉
凉菜系列
(45个课时)
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夫妻肺片
鲜椒黑毛肚
面点系列
(15个课时)
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刺猬包
象形南瓜
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教学优势
我校教学个性化,以学生基础锻炼为目标,以实操为主,细心教学。
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教学环境
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学生作品展示
以培养餐饮烹饪人才为目标,使学生能够熟练制作各式流行菜。
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