巧克力装饰蛋糕

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘焙用巧克力.这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.

学生：何小豪

专业：西点专业